目の若さを保つメニュー。結城美帆子

老化は仕方がないとも思いますが、遅らせることが可能であれば遅らせたいです。

やはり、大切なのは、食事かなと思います。

目の若さを保つメニュー「ほうれん草のオイルあえ」を作りました。

1日に必要なルテインは10グラム、ほうれん草2株です。

ほうれん草に含まれるルテインは、加熱しても問題ないとのことです。

さらに、脂溶性で油に溶けるので、オイルであえることによって、ルテインの吸収が良くなるとのことです。

『ほうれん草1わ

減塩醤油少々

削りカツオ2グラム

食べる前にアマ二油であえます』

オリーブ油の方がコクがあります。

体は、食べたもので出来ていると言われますから、健康で長生きする為にも毎日の食習慣は大切です。

認知症を予防して健康寿命を延ばす為には、食事と運動と言われます。

食事は、糖質を摂り過ぎないようにして減塩することが大切と言われます。

一番大切なことは、ストレスを溜め込まないこと。