にんにくオイル

にんにくオイルは、瓶に詰めるまで1日かかるので、レッスンが休みの日じゃないと作れません。

木曜日は、東京でコーラスの指導と介護施設で音楽療法を行っているのですが、新型コロナウイルスの為、できなくなっているので、今日はフリーなので、にんにくオイルを作っております。

にんにくオイルは、認知症の予防と改善に良いと言われております。

ただ、100度を越してしまうと、アホエンが壊れてしまうとのことなので、湯煎しなければならず、けっこう面倒です。

煮物にかけても、味噌汁にかけても、コクが出て美味しいです。

新型コロナウイルスが終息するということは当分なさそうに思うので、9月からは木曜日もピアノのレッスンをする予定です。